武漢蔬菜配送

　　我們知道，蔬菜水果是很容易變壞的食物，想要實現長距離配送或者保存的話一定要有專門的保鮮措施。那么下面武漢蔬菜配送公司就為大家講述一下蔬菜配送的保鮮方法。

　　1、裝車人員在裝貨前，就要先將貨品和車廂給預冷到蔬菜運送適宜的溫度，然后再進行貨物裝車。而在卸貨時要關閉制冷機組。在運送途中盡量減少開關門的次數，避免冷量的損耗。

　　2、工作人員應該知道在冷藏車裝載貨物時，其堆積的高度不能超過限載線，而且每個貨物應該留有一定的空隙。

　　3、蔬菜保鮮在很大程度上能夠說是保持水分。蔬菜在采收今后的運送期間產生失水現象是不可避免的，因為生果的呼吸代謝也要耗費部分水分，由于種種原因形成的水分蒸發，控制運送中生果失水的主要辦法是：

　?。?）配送的過程中避免有空氣有貨物周圍流動。

　　空氣在貨物周圍的活動是影響失水速度的一個重要因素，空氣在蔬果的表面活動得越快，那么蔬果的失水速度就會越快，然而這一點與加強空氣運動避免聚熱的要求又相沖突，這種情況下就需要基本些折中的安排，那么怎么折中安排就需要根據每個產品容易萎蔫的程度來定。

　?。?）包裝封裝的密集度決定包裝下降失水速率的程度。

　　聚乙烯薄膜等與紙板和纖維板比較，前者水蒸氣通過的比率比較低?？墒侵灰屑埾浠蚣埓b，同無包裝的散裝產品比較，也能大削減失水量。因而，對于長途運送的產品必定要有適宜的包裝，以避免失水。

　　希望以上武漢蔬菜配送公司講述的蔬菜配送的三種保鮮方法可以幫助到大家。