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                武漢蔬菜配送中心教你分辨地溝油

                信息來源:http://www.jftduty.cn/ 作者:武漢聚盛源蔬菜批發配送公司 發布時間:2022-08-04 16:26

                  地溝油是一種劣質油,比如我們在油炸雞腿的時候,反復油炸過的油就可以說是地溝油了,也或者我們去外面買油條,小商販炸油條用的油是反復使用的,那可以說是地溝油。地溝油會危害人體的健康,可就因為它便宜,所以地溝油出現在很多飯館、餐館的鍋里。如果長期食用地溝油的話,可能會患上癌癥。那么,讓武漢蔬菜配送中心教你分辨地溝油吧。

                  1、食材配送教你看顏色。主要看油的透明度、色澤。未精煉的地溝油色澤暗淡混濁,略顯暗紅色。

                  2、聞氣味。如果地溝油的加工工藝較低級,可以聞到酸腐氣味。

                  3、嘗味道。地溝油會發酸,有哈喇味,還可能有焦味。

                  4、測水量。地溝油的水分含量一般超標??扇∮蛯拥撞康挠鸵粌傻?,涂在易燃的紙片上,點燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格油;燃燒不正常且發出“吱吱”聲音的,水分超標,就很可能是不合格的油。

                  5、查渠道。向銷售商詢問并確認食用油的進貨渠道。

                  6、問價格。食用油有一定成本,如果油的價格太低,就很可能有問題。

                  地溝油會危害健康,所以不可以使用地溝油來炒菜。


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